NIMA
Du behøver ikke at opgive kaffe. Misfarvning er ikke blot en funktion af, hvor meget du drikker – det er en funktion af kontakttid, surhedsgrad og hvad du gør i de ti minutter efterfølgende.
Hvorfor lige netop disse tre
Kaffe er rig på tanniner og mørke kromogener, og den er mildt syrlig. Te – især sort te – pletter ofte mere end kaffe, fordi dens tanninindhold er højere. Rødvin kombinerer pigment med en pH-værdi, der er lav nok til at blødgøre emaljen, mens du drikker den, hvilket er den værst mulige kombination.
Skaden sker under kontakt. At nippe til én flat white i over halvfems minutter misfarver mere end at drikke to på ti minutter.
Tre ændringer, der gør det meste af arbejdet
For det første: drik det inden for et tidsrum i stedet for at smådrikke det, og skyl straks efter med et glas vand for at fjerne pigment fra emaljen. For det andet: børst ikke tænder i tredive minutter efter indtagelse af noget syreholdigt – emaljen er midlertidigt blødgjort, og børstning vil slide den. Skyl munden, og børst derefter. For det tredje: brug et sugerør til iskaffe og koldbryg, hvilket holder det meste af væsken væk fra fortænderne.
Små hjælpere: mælk i te og kaffe binder noget tannin, og ost, vand og sprøde rå grøntsager efter et måltid hjælper med at neutralisere syre og fjerne pigment.
Nulstil derefter periodisk
Ændringer i vaner bremser misfarvningsprocessen; de fjerner ikke det, der allerede sidder i emaljen. En daglig kaffedrikker har realistisk set brug for en fuld kur én eller to gange om året, med let vedligeholdelse ind imellem.
Hvor skal man starte
For daglige kaffe- og tedrikkere er Pro-pakken det ærlige valg: det fjorten-dages forløb til at nulstille, plus tandpasta og serum til vedligeholdelsen, der afgør, hvor længe det holder. €99.