NIMA
Eine einfache Regel deckt das meiste ab: Was ein weißes Hemd verfärben würde, verfärbt auch den Zahnschmelz; ist es sauer, beschleunigt es die Verfärbung von allem anderen.
Die elf schlimmsten Übeltäter
Kaffee, Schwarztee, Rotwein, Cola und dunkle Softdrinks, Sojasauce, Balsamico-Essig, Tomatensaucen, Curry und Kurkuma, Rote Bete, Heidelbeeren und Brombeeren sowie Granatapfelsaft. Balsamico und Heidelbeeren überraschen viele: Beide kombinieren tiefes Pigment mit Säure, die Kombination, die am schnellsten zu Verfärbungen führt.
Zwei ehrenvolle Erwähnungen: Sportgetränke, die saurer sind, als die meisten Menschen wissen, und rot gefärbte Eis am Stiel und Süßigkeiten, bei denen die Lebensmittelfarbe die Arbeit erledigt.
Sechs, die helfen
Wasser, direkt nach dem Verzehr pigmenthaltiger Lebensmittel getrunken, ist am effektivsten. Hartkäse puffert Säure und liefert Kalzium. Knackige rohe Äpfel, Sellerie und Karotten fördern den Speichelfluss und reinigen mechanisch. Naturjoghurt liefert Kalzium und Phosphat. Erdbeeren enthalten Apfelsäure, die Oberflächenfilme sanft löst – essen, nicht reiben. Blattgemüse hinterlässt einen dünnen Film, der die Pigmenthaftung reduziert.
Das richtige Timing schlägt die Vermeidung
Pigmentierte Speisen und Getränke nur innerhalb eines bestimmten Zeitfensters statt den ganzen Tag, danach Wasser trinken und dreißig Minuten nach Saurem nicht Zähneputzen. Eine angepasste Ernährung verlangsamt das Wiederverfärben, entfernt aber nicht bereits vorhandene Verfärbungen – dafür ist weiterhin eine Anwendung erforderlich.
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